茶是一种体验,一种艺术形式。用孔子的话来说,它“调和精神,调和心灵”。但它究竟从何而来?答案就在一种最引人注目的植物中:茶树。

在这篇文章中,我们将探讨茶树的事实、数据、历史和健康益处。我们将深入研究“是什么”、“为什么”、“为什么”和“为什么”,同时审视从叶子到杯子的旅程。一旦你了解了它的故事,你就可以和我们一起品尝1000多种茶。

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什么是山茶?

什么是山茶?

茶树是用来制作传统茶的植物。它既可以长成常绿灌木,也可以长成6米高的小树。

它产生的叶子是椭圆形的,明亮的绿色,有光泽,底部有微毛。在它们的边缘,它们呈微小的锯齿状,每颗牙齿部分向内弯曲。这些叶子是用来做晨茶的。

与此同时,这种花是黄白色的,略带香味,两性,可以成对或簇生,直径可达4厘米。同样值得注意的是它的种子,与它的近亲油茶一起,可以压榨出茶油。不要把它和茶树油混淆,茶树油是一种主要用于美容目的的精油。

大多数人认为茶花起源于中国;然而,在其他国家也有其他种类的植物。尽管如此,它的名字从字面上翻译为“来自中国”,这种植物本身可能是在喜马拉雅东部进化而来的。这个地区尽管有着迷人的美景,但却是世界上植物最丰富的生态系统之一。

为了生存,许多理论认为茶树产生了一种刺激的化合物(稍后会详细介绍)来吸引灵长类动物。起初,这确实吸引了猴子,但最终,它也吸引了另一种灵长类动物:智人。几千年来,人类一直对山茶花非常重视。而且理由也很充分。

茶树的历史

茶树的历史

传说,人类发现茶花可以追溯到5000多年前的公元前2737年。换句话说,你最喜欢的茶,以这样或那样的形式,早在几千年前就出现了。

谁发现了茶?事实上,没有人知道。然而,仍然有一个来自中国的流行神话试图揭开这个谜团。

民间传说中有一位名叫神农的古代皇帝和狂热的草药学家,他纯粹是偶然发现了这一发现。根据这个故事,神农在用草药试验了一天之后,决定在一棵不知名的树下休息。他终于在正午的阳光下睡着了,身边放着一杯开水。

正当皇帝打盹的时候,一阵风从树上吹了进来。树叶落在地上,有的落在神农的饮料里。树叶开始被水浸透。当神农醒来时,他发现身边有一种奇怪的绿色饮料。他很感兴趣,决定试一试。皇帝很喜欢这种香味和美味。他也感到精神焕发。

神农在当时并不知情的情况下,发现了山茶花的秘密——故事是这样的。不管其真实性如何,神农所谓的越轨行为所留下的不可思议的遗产是不可否认的。今天,是世界上仅次于水的第二大饮料。

茶树的种类

茶树的种类

众所周知,中国有四种主要的茶:红茶、绿茶、白茶和乌龙茶,每一种茶都有不同的加工方法。

然而,也有几个茶的种类工厂。用于制茶的两个主要品种是中国茶树和印度茶树。两者都属于植物科,山茶科。

中华茶树变种:这种茶树很可能是人类最早发现的。如前所述,它的叶子拥有独特的外观,最终是独特的味道。中国红茶是一个值得注意的例子,由山茶制成的饮料。其他还有云南茶、祁门茶、普洱茶和茉莉花绿茶。

传统中医(TCM)是一种古老的整体健康方法,是最早“采用”茶的医学方法之一。根据这一古老的习俗,山茶可以促进体液生成,清热化痰,改善消化。有趣的是,现代科学已经证明了茶的一些健康益处。

山茶var Sinensis

这种类型很可能是人类最早知道的。如前所述,它的叶子拥有独特的外观,最终是独特的味道。中国红茶是由茶树var. Sinensis制成的饮料的一个值得注意的例子。其他还有云南茶、祁门茶、普洱茶和茉莉花绿茶。

中医中医是一种古老的整体健康方法,是最早“采用”茶的医学方法之一。

根据这一古老的习俗,山茶可以促进体液生成,清热化痰,改善消化。有趣的是,现代科学已经证明了茶的一些健康益处。

山茶var Assamica

中国的山茶已经被食用了数千年,而阿萨姆卡山茶直到19世纪才为人所知。是一位名叫罗伯特·布鲁斯的苏格兰探险家发现了这种生长在阿萨姆邦的植物,因此它的植物学名称为阿萨姆卡。

就外观而言,印度的茶树品种阿萨姆卡与中国的茶树有许多相似之处。除了bdapp官网入口在美国,其他由茶叶制成的品种包括印度茶,也许更令人惊讶的是,肯尼亚茶

与普遍的看法相反,印度的大吉岭地区用中国品种制作了大吉岭茶。

茶茶

茶茶

我们已经确定,山茶中含有一种被动物和喜爱的化合物。这种兴奋剂就是咖啡因,摄入咖啡因后,在最终进入大脑之前,会迅速被血液吸收。事实上,咖啡因的作用是许多人选择喝茶的主要原因之一。

所以现在的问题是茶含有多少咖啡因?事实证明,这取决于所选择的茶的类型。红茶是加工程度最高的品种,每8盎司茶中含有40毫克咖啡因。

乌龙茶另一方面,含有35-37毫克。其次是绿茶咖啡因,大约提供30毫克。最后,白茶的含量只有15毫克。

任何所谓的“真正的”茶(相对于草药和水果茶)都至少含有微量的咖啡因。这甚至适用于脱咖啡因茶,尽管经过脱咖啡因处理,但加工后留下的兴奋剂比例很小。

山茶的好处

山茶的好处

不管是什么类型的茶,经常喝茶不仅仅是让你早上起床。事实上,根据最新的科学研究,它可以在小而重要的方面改善生活。这对你平常的早上茶来说太神奇了,对吧?

但这一切是如何运作的呢?山茶对健康有益的主要原因是它富含抗氧化剂,而抗氧化剂又能抵抗自然的,虽然有害的氧化过程。

特别是,抗氧化剂可以中和被称为自由基的不配对(和不安全的)电子。最终,这降低了患多种慢性疾病的风险。

然而,值得注意的是,不同类型的茶提供不同的药用品质。例如,红茶的好处包括改善口腔健康(是的,你没看错)和增强认知功能。

绿茶的好处相比之下,最著名的是促进减肥。还有乌龙茶,大多数人认为它是一种极好的助消化剂。最后,由于加工过程有限,白茶含有最多的抗氧化剂,是皮肤的完美选择。

bd体育官方入口半岛手机网页版官网肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司在我们的网站上有几个博客,展示了许多优秀的茶的好处。一定要浏览它们,同时发现更多关于山茶花令人难以置信的能力。

结论:山茶

结论

茶花是一种深受人们喜爱和欣赏的植物。它最初存在于中国,但后来蔓延到世界上几个国家。然而,只有几个品种可以用于制茶:中国茶和阿萨姆茶。

这两种饮料都含有咖啡因,因此在那些想要额外提神的人中间特别受欢迎。然而,这种兴奋剂的确切含量因红茶、绿茶、白茶和乌龙茶而异。同样,类似的规则也适用于茶的健康益处。

那么,现在剩下的就是让你尝尝最好的茶花了——作为一种美味的、温热的茶。无论你的喜好如何,肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司无疑都有bd体育官方入口半岛手机网页版官网一款适合你的饮料。今天就开始探索吧。

作者:理查德·史密斯

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理查德·史密斯是一位茶叶专家、企业家,也是肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司的老板。半岛手机网页版官网bd体育官方入口他出生于印度加尔各答(加尔各答),是一个四代著名茶农家族的一员,在阿萨姆邦和大吉岭的茶园之间度过了童年。

20世纪70年代末,在茶叶行业积累了多年的知识之后,史密斯和他的母亲珍妮特•史密斯(Janet Smith)搬到了英格兰东南部的肯特郡,在普拉克利村(Pluckley)创办了一家茶叶公司。早期,他们从一万个茶叶箱中手工包装茶叶包,这促使他们推出了名为Pluckley Tea的旗舰泡茶产品。它至今仍是我们最受欢迎的产品。

史密斯先生曾在伦敦理工学院学习经济学,从那以后,他专门研究了来自世界各地的1000多种散叶茶,以及大约70种烘焙咖啡。这些现在在肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司可以买到,在那里,bd体育官方入口半岛手机网页版官网所有的东西都是手工包装的,新鲜的,不仅是为了尊重传统,也是为了确保最高的质量和一致性。